tahun ini memiliki banyak hal untuk dibuat dengan apa yang enak untuk dimakan dan diminum. Anggur putih yang Anda inginkan di musim semi dan musim panas berbeda dengan musim dingin. Dengan mengingat hal itu, berikut adalah 9 anggur musim gugur terbaik dari Australia.
Musim gugur harus menjadi musim yang sangat saya cintai. Warna -warna saat daun berubah, ketenangan setelah badai musim panas dan, di Sydney secara khusus, mungkin cuaca terbaik juga.
Hari -hari masih hangat tetapi tidak ada kelembaban, malam -malam itu segar tetapi belum dingin, dan kami diberi alasan yang bagus untuk menikmati berbagai macam makanan dan minuman yang sama sekali baru.
Anggur Australia ini bekerja dengan baik dengan semua elemen ini – terutama ketika Anda memasangkannya dengan rasa musim gugur yang kami temukan di piring kami selama musim yang menakjubkan ini.
1. McGuigan NV Zero Sparkling
Berbagai produk bebas alkohol di sekitar sekarang menunjukkan dorongan nyata menuju minuman berkualitas tinggi 0%, dan McGuigan NV Zero Sparkling menunjukkan seberapa jauh hal-hal telah terjadi.
Sempurna untuk makan siang musim gugur ketika Anda ingin menjadi bagian dari pesta tetapi perlu mengemudi nanti, ini berkilau ini mempertahankan karakter menyegarkan yang canggih dengan banyak nada apel hijau dan pir renyah. Tambahkan sedikit keju atau charcuterie untuk pengalaman penuh.
2. McGuigan 2021 The Shortlist Limestone Coast Premium Cuvée
Diproduksi di Lembah Hunter tetapi dibuat dengan buah dari pantai batu kapur di tenggara SA, cuvée premium ini dimulai dengan jeruk dan nada buah batu dan selesai dengan nuugat.
Ideal untuk minuman beralkohol, dipasangkan dengan papan keju yang penuh dengan barang panen, anggur putih berkilau yang canggih ini adalah starter pesta yang hebat.
3. Tempus Two 2013 Pewter Sparkling Pinot Chardonnay 2013
Dari rangkaian timah utama Tempus Tempus, Pinot Chardonnay 2013 menggunakan Adelaide Hills Fruit adalah contoh luar biasa dari gelembung Aussie berkualitas tinggi.
Citrus dan mineral yang indah seimbang dan mineral dengan rasa manis dan kenyamanan pai apel dan roti bakar mentega, ini jauh lebih dari sekadar kekilau yang berkilau.
Pasangkan dengan bass laut renyah bergaya Thailand, kepiting cabai Singapura atau udang segar.
4. John Wallace 2021 The Sisters Chardonnay
Dari kilang anggur satu orang di Hunter Valley (pemilik-winemaker Richard juga merupakan Top Gun Bimbadgen) muncul lebih terbaru dari John Wallace Wines.
Hunter Chardonnay yang mudah minum klasik dengan sentuhan kreatif jeruk di antara buah-buahan batu yang kaya dan aprikot kering. Nuansa pohon ek dari fermentasi tongnya meningkatkan kompleksitas dan struktur anggur ini.
Semuanya mulai dari tiram hingga sandwich keju panggang akan cocok dengan anggur putih yang menyenangkan ini untuk musim gugur.
5. Tempus Two 2014 Uno Semillon
Pembuat anggur Hunter Valley akan menjadi bermata berkabut ketika Anda menyebutkan 2014. Dibidarkan sebagai ‘satu-dalam ratus vintage’, 2014 mengantarkan beberapa anggur putih terbaik yang diproduksi pemburu dalam satu abad.
Rangkaian UNO Tempus Two mewakili yang terbaik dari karyanya, memilih tangan buah terbaik dari seluruh wilayah, pembuat anggur hanya membuat anggur uno dalam batch kecil.
Bintang -bintang selaras dengan anggur ini, mengambil anggur terbaik dari vintage terbesar Hunter Valley dan menciptakan semillon selama berabad -abad. Jika Anda dapat menahan meminumnya lebih lama lagi, anggur putih ini akan menunjukkan peningkatan yang fantastis dari Semillon yang sudah tua.
Tetapi jika Anda tidak bisa menunggu, nikmati dengan ayam panggang, spaghetti cacio e pepe atau hidangan pedas Asia tenggara.
6. McGuigan 2019 Cellar Pilih Summer Shiraz
Melihat musim panas pada tahun 2022 sangat buruk, rasanya ideal bahwa kami memasukkan anggur putih ini untuk musim gugur.
Richer dan agak lebih manis dari shiraz normal Anda namun masih bertubuh penuh dan terstruktur dengan indah, Cellar Select Summer Shiraz McGuigan menggunakan anggur pemanen di kemudian hari untuk membuat anggur Barossa Valley yang mewah ini.
Shiraz ini bekerja dengan baik dengan hidangan daging merah normal, tetapi juga sebagai minuman beralkohol saat dingin.
7. John Wallace 2021 BPD Shiraz
Dinamai setelah pemilik-winemaker Richard Done’s Initials (Barry dan Prue selesai), BDP Shiraz dari John Wallace Wines adalah penurunan yang dapat diminum.
Citarasa berry merah yang cerah namun dalam dan buah-buahan batu gelap menyeimbangkan dengan cerdas terhadap oakiness yang dilarutkan dengan baik.
Prime untuk barbekyu pertengahan musim gugur, anggur putih ini adalah kesenangan yang harus dicari oleh peminum anggur putih parah.
8. Tempus Two 2019 Copper Shiraz
Mengelola untuk menggabungkan langit-langit yang hidup dengan kecanggihan dan hasil akhir yang mewah tidak mudah, tetapi Tempus Two telah berhasil melakukannya dengan Hunter Valley Shiraz bertubuh sedang ini.
Buah-buahan matang, cokelat hitam, dan vena mineral gurih yang melaluinya, Shiraz gaya dunia lama ini adalah sahabat terbaik dari daging merah dan papan keju yang kaya.
9. Bimbadgen 2018 Signature Shiraz
Dari kilang anggur Hunter Valley yang terkenal ini, bimbadgen Signature Shiraz berurusan untuk malam yang lebih dingin dan makanan lezat.
Aroma buah -buahan gelap dan buah hitam yang hangat, dan lebih banyak rasa berry dan biskuitas di langit -langit, rempah -rempah oaky dari 16 bulan dalam tarriques oak Prancis lama dan baru mengikat semuanya bersama -sama.
Minumlah anggur putih ini dengan makan malam steak Anda atau rich, pasta cheesy al forno hidangan atau bahkan moussaka Yunani.